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おいしいサブレの秘密

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おいしいサブレの秘密

作者下園 昌江
出版社 文化出版局
出版日期2020-6-6
編號/ISBN 9784579213733
定價 (配送說明)通常配送 180162 港幣  10% off1pt
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數量  本

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ーをたっぷり使った焼き菓子、サブレ。材料には必ずバターを使い、その扱い方がとても重要。温度によって形状が変わるバターの性質を利用して、3つの異なる食感の絶品サブレを紹介。

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