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唐揚げ、ハンバーグ、とんかつ……、食べ物の選り好みが激しかった園山さんは
17歳のときに体重67kgに! しかし、好物に豆や野菜や乾物を加えて食べるよう
にしたところ2年で27kgのダイエットに成功、リバウンドすることなく健康的な体
を維持しています。本書では園山さん秘伝の、腹持ちがよくおいしいダイエット
レシピを186品紹介しています。