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25周年記念ムックもいよいよ5冊めを迎えました。みなさまに支えられ、励まされ、気がつけば四半世紀。編集部一同、心から感謝の気持ちでいっぱいです。さて、今回のテーマはご飯のおかずの最強パートナー「肉」!! これまでの人気メニューの中から選りすぐりをピックアップし、豚肉、鶏肉、牛肉、ひき肉と肉別にテーマを分けてボリューム満点のおかずをたっぷりご紹介しています。もちろん、おかずの主役は「おトクな肉」。ひき肉をはじめ、薄切り肉、こま切れ肉、切り落とし肉は徳用サイズから少量パックまでがそろう「特売お肉」の定番。これらをフル活用して毎日のおかずをより早く、おいしく仕上げます。しょうが焼き、ハンバーグ、ジューシーなカツなど、保存版レシピが満載です!