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レモンを塩で漬けるだけで簡単!塩?に次ぐ、新しい万能調味料として、テレビで話題の「レモン塩」。第一弾では「レモン×塩が、絶対おいしい!」レシピを紹介しましたが、第2弾となる本書では、レモンの皮をまるごと食べることでメタボリックシンドロームに効果があることに着目し、「やせる」をテーマに、第1弾以上に、おいしくてヘルシー!減塩にもなる!とっておきレシピを紹介します!