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食いそば業界で「名店」と呼ばれる120店を取材した、ビジネスマンの「ランチバイブル」といえる一冊。昭和クラシックなのれんをくぐれば、ワンコインで食べられる絶品のそばがあった!山手線の駅ナカの名店も多数収録。