まんじゅう、だんご、せんべい、あんこ菓子…。四季おりおりの季節感をとりいれて、日本人がつくりだしてきた和菓子。材料や道具、つくり方、歴史まで紹介する楽しい絵本。

和菓子って、なに？
おまんじゅうのいろいろ
おだんごのいろいろ
もち菓子のいろいろ
おせんべいのいろいろ
あんこ菓子のいろいろ
寒天のいろいろ
あめのいろいろ
南蛮菓子のいろいろ
和菓子の材料〔ほか〕

まんじゅうや餡こ菓子など７７種の和菓子の紹介から材料、道具、おはぎ・どら焼きの作り方、和菓子の歴史まで盛り込んだ知識の絵本。