一年３６５日、毎日ちがうパスタがつくれる。

１月１日　スパゲッティ・アッラ・ブッタネスカ
１月２日　ペンネ・リガーテ　牛尾の煮込みソース・ヴァチナーラ
１月３日　リゾット　イゾラーナ
１月４日　スパゲッティーニ　アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
１月５日　地の魚介のラグーと庭のバジルのビーチ
１月６日　トルテリーニ・イン・ブロード
１月７日　セリのアーリオ・オーリオ
１月８日　鮑とその肝で和えたスパゲッティーニ、ケイパー風味
１月９日　セダニーニのボロネーゼ
１月１０日　ファルファッレ　リコッタチーズと小エビのソース〔ほか〕