手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使い、だれにでもできるカッティングを紹介します。それでいて、みんなに「いいね！」とほめられるスタイリングやラッピングの工夫がいっぱい。フルーツの世界を思いきり楽しみましょう！

１　身につけたい９つの基本テクニック（サークルカット
フルーツカップ　ほか）
２　基本テクニックでできる本格スタイリング（スタイリングの基本ルール
パイナップルリング　ほか）
３　季節やイベントを彩るスタイリング（フルーツトライアングル
フルーツのボンボンボウル　ほか）
４　手みやげにぴったりなギフトアレンジ（カップアレンジ
丸プレートアレンジ　ほか）
５　フルーツで作る人気のレシピ（見た目も味も楽しめるフルーツドリンク
余った果肉でフルーツソース＆サラダ　ほか）