果実のほのかな甘さと酸味、ナッツの歯ざわりとコク。幸福と感激にみちた果物料理を、ふだんの食卓に。果物とナッツの料理６３皿。

黄色い柑橘のサラダと牡蛎とふきのとう揚げ（柑橘）
いちごのリゾット（いちご）
あさりとアーモンドのスープ（アーモンド）
ヘーゼルナッツのパンフリット（ヘーゼルナッツ）
キウイと緑の野菜のサルモリッリオ（キウイ）
松の実と生ハムの上海風（松の実）
鶏だんごとはまぐりの塩レモン煮（レモン）
ナッツ御前
揚げじゃがいももち、ココナッツがけ（ココナッツ）
たことケッパーベリーのサラダ（ケッパーベリー）〔ほか〕