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炊く、煮る、蒸す、炒める、燻す。万能クッカーをフル活用するためのメスティンレシピ&ハウツーブック。
序章 「メスティンを知る」第1章 「炊く」第2章 「煮る」第3章 「蒸す」第4章 「炒める・焼く」第5章 「燻す」