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カレー好き待望のネパール料理レシピ集!ネパールのカレー定食。ダルバートのすべてがここに。ネパール食べ歩きガイドブック&食のネパール語辞典も収録。
ダルバート(ダール―豆のスープタルカリ―野菜のスパイスおかずノンベジカレー―肉や魚のカレーアチャール―箸休めサーグ―青菜のスパイス炒め)カジャ(朝のカジャセルロティカーロチヤ(ブラックティー)マサラチヤ(スパイスミルクティー)ドゥッチヤ(ミルクティー) ほか)