「旨い！」にこだわる大人の食情報誌

お酒を楽しむ５つのこと｜

●僕たちは“飲む”を諦めない！

　◇密を避けて飲む！
　　・戌井昭人　深大寺の蕎麦で一献。
　　・西島まどか　早駆け酒場で食べて飲む。
　　・稲田俊輔　駅から歩いて１５分のスパイシー酒場へ。
　◇あのシェフに聞いた
　　　金欠時代も諦めなかった、飲めるつまみ。
　◇これさえあれば飲める飲める！
　　　使い回せるお取り寄せ調味料
　◇グイグイ飲める次世代炭酸割り
　◇観ると酒が飲みたくなる！
　　　傑作ＹｏｕＴｕｂｅ大全


◆釣ってさばいて調理して
　　春の魚を骨の髄まで味わい尽くす！
　・釣り編　Ｌｅｔ’ｓ　Ｇｏ　Ｆｉｓｈｉｎｇ！
　・とぼけた顔して味は超繊細！
　　　アマダイ解体＆レシピ
　・料理での使い勝手はピカイチ
　　　タチウオ解体＆レシピ
　・１匹残らずありがたくいただきます！
　　　愛すべき外道たち
　・余った部位を煮込むだけ！
　　　シンプル＆極旨アラ汁レシピ

◆育てる料理
　・水で育てる
　・冬が育てる
　・火で育てる
　・風が育てる


…ほか