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良書網日本 さかな割烹 魚介が主役の日本料理 柴田書店 ISBN:9784388063109

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圖書

さかな割烹 魚介が主役の日本料理

作者原田実/著 武澤剛志/著 山本晴彦/著
出版社 柴田書店
出版日期2019-6-1
編號/ISBN 9784388063109
定價 (配送說明) 通常配送 360306 港幣  15% off
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數量  本

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目次

第1章 定番を極める(昆布締め
酢締め
焼き霜
魚卵珍味
塩辛 ほか)
第2章 魚種別一品料理集(アイナメ
アカガイ
アコウ
アサリ
アジ ほか)

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