イチゴは、真っ赤な果実が愛らしく、甘酸っぱい香りとジューシーな食味で人気の高いフルーツ野菜で、特に完熟した朝摘みイチゴの風味は絶品で、これを味わえるのが自家栽培の魅力である。家庭菜園やベランダで、おいしい実をたくさん収穫するためのコツを紹介する。

イチゴの魅力
ひと口にイチゴといっても
イチゴのライフサイクル
イチゴの年間の管理・作業暦
栽培を始める時期と栽培する場所
品種のいろいろ
１２か月の管理と作業
イチゴ栽培の手引き
摘みたてイチゴのかんたんスイーツ

初心者でも手軽に、極上の露地栽培イチゴを育てられる方法を、写真や図解でわかりやすく解説。