イチゴという野菜の面白さと、プロの技を満載、ワンランク上のイチゴつくりを目指すイチゴ百科。

１　イチゴ栽培プロのコツ（高うね＋連続うね利用で八〇歳のイチゴづくり
篤農家の技術　とちおとめの安定多収栽培　ほか）
２　イチゴの品種（個性的なイチゴ品種
イチゴ品種の動向　ほか）
３　イチゴ名人の栽培技術（連続うね利用栽培
簡易高設「るんるんベンチ栽培」　ほか）
４　イチゴ栽培の基礎（栽培イチゴの起源と来歴
形態とライフサイクル　ほか）

真っ赤な実が、食べきれないほどたくさんついたイチゴを作ってみたい。そんなプロの技をこの１冊に。