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良書網 粉からおこす自家製天然酵母のパンづくり BREAD & CIRCUS 出版社: 柴田書店 Code/ISBN: 9784388062638

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圖書

粉からおこす自家製天然酵母のパンづくり BREAD & CIRCUS

作者寺本五郎/著 寺本康子/著
出版社 柴田書店
出版日期2017-5-1
編號/ISBN 9784388062638
定價 (配送說明)通常配送 299224 港幣   Saved $75
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數量  本

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目次

序章 BREAD & CIRCUS’S METHOD―ブレッド&サーカスのパンづくり
1 THE SIMPLE BREAD―シンプルなパン
2 THE WHOLE WHEAT BREAD―全粒粉のパン
3 THE RYE BREAD―ライ麦パン
4 TIN BREAD―食パン
5 NUTS & DRIED FRUITS BREAD―ナッツとドライフルーツのパン
6 OTHERS―甘いパン、しょっぱいパン
7 SWEETS―焼き菓子

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