大好きな焼き菓子も！一流の味を家庭で楽しめる。サクサクのガレット、しっとりマドレーヌ、香ばしいクッキーなど定番焼き菓子から、オリジナルカヌレ、知る人ぞ知る欧州伝統菓子・メローケーキまで、パティシエの技をていねいにレクチャー！

１　基本の焼き菓子でつくるクッキー缶（型抜きクッキー
ディアマン　ほか）
２　つくりやすい定番の焼き菓子（マドレーヌ
フィナンシェ　ほか）
３　ヨーロッパの伝統焼き菓子（ブリュッセルブレスト（濃厚ベルギーチョコ味）
クリームチーズとヨーグルトのタルトフラン　ほか）
４　こだわりの焼き菓子（塩キャラメルのガナッシュサンドクッキー
ガレットブルトンヌを土台に使ったいちごのタルト　ほか）