秋山能久（六雁）、永田敬一郎（ラ・リューン）、武田健志（リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダ）、岩坪滋（イル・プレージョ）、西岡英俊（レンゲ・エキュリオシティ）―和・洋・中、野菜がおいしいといわれるシェフたちの野菜料理と野菜づかい２２０。

春＋夏（アスパラガス
タケノコ
春の豆
新玉ネギ
春キャベツ　ほか）
秋＋冬（ジャガイモ
サツマイモ
カボチャ（秋）
ナス（秋）
サトイモ　ほか）