１　タルトの基本（タルト生地（パートシュクレ）を作る
生地を型に詰める（フォンサージュ）　ほか）
２　季節を楽しむ焼き込みタルト（さくら
苺のプチタルト　ほか）
３　デザートにも！冷やして作るレアタルト（苺とさくらムース
木苺とチョコレート　ほか）
４　一年中食べたいタルト（ラムレーズン
濃抹茶　ほか）
５　テーブルの主役にも！華やかな惣菜タルト（惣菜タルトの基本
鶏胸肉と梅　ほか）