今も、キッチンにこもって、楽しそうに料理をする父の姿が目に浮かびます…。父の遺した２０００レシピの中から、家族が大好きだったものや、料理初心者の私でも作れるメニューを選びました。

この本がうまれるまで
レタス丼
マグロの漬け丼
タコポキ丼
我が家のロールキャベツ
鍋でごはんを炊く
パジャン
タコとミニトマトの炊き込みパクチーごはん
白みそ汁３種
だしをひく〔ほか〕